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📍產區:台灣
📍酒廠:金門酒廠
📍酒精濃度:59.2%
📍容量:750ML
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為感念金門戰地政務時期軍民守護家園,金門酒廠今年首度推出「59.2度感恩釀金門高粱酒」,嚴選金城老廠釀造的老酒進行勾兌調和,酒體圓潤飽滿不辣口,清雅醇厚。
「59.2度感恩釀金門高粱酒」嚴選金城老廠釀造的20年、12年、11年、9年等各式特色熟陳年老酒,進行酒體調和,雖酒精度高達59.2度,但是喝起來完全不辣口,完美創造出金酒獨有的「甘、醇、爽、冽」風格。
實際倒入杯中品飲,可以看見酒液清亮透明、掛杯如珠,香氣飽滿而層次豐富;前段呈現明顯麴甜香、柑橘香、黑蜜餞等香氣,中段轉為近似花蜜、酪梨、堅果等香氣,後段帶有微醬香及陳年酒香。
入口之後,圓潤飽滿的酒體綿甜醇厚不辣口,潛藏甘冽勁道,醇厚帶勁;落喉後清雅的水果蜜餞、烏梅氣息自口腔上升至鼻腔,口感生津,尾韻中等偏長,餘味淨爽,具有內斂沉穩的清雅醇厚風格。