波摩17年-艾雷島威士忌節2022

蘇格蘭麥芽威士忌協會 (SMWS) 於 1983 年由稅務會計師 Phillip 'Pip' Hills 領導的一群朋友創立，是一家私人會員俱樂部。該協會背後的理念是從蘇格蘭各地採購木桶，然後裝瓶並專門提供給其成員。也許這些瓶子最著名的特徵是獨特的代碼。每個釀酒廠都由不同的數字表示，後面的數字表示特定的版本。同年，SMWS 在愛丁堡的 Leith's Vault 建築中設立了第一個地點，至今仍矗立在那裡。

Bowmore 是艾雷島最古老的釀酒廠，成立於 1779 年，現在不僅被認為是艾雷島乃至整個蘇格蘭最受歡迎的麥芽酒之一。該釀酒廠於1963 年被斯坦利·P·莫里森(Stanley P. Morrison) 收購，開啟了標誌性單一麥芽威士忌的時代，其中包括傳奇的Black Bowmore，它被許多人認為是威士忌收藏的起源，於1995 年裝瓶。一年前（他們自 1989 年以來一直是利益相關者），如今它仍然是蘇格蘭威士忌中最具收藏價值的品牌之一。Bowmore 是蘇格蘭僅存的少數幾家使用自己的地板麥芽的釀酒廠之一，可以滿足他們 40% 的需求。其標誌性的 No.1 酒窖中獨特的小氣候與天使幾乎沒有什麼共同之處，這意味著木桶很容易用於像這樣的獨立品牌，其中許多都非常壯觀。