白州森林 Japanese Forest 限定版

白州包裝基底則是樹林般落葉的圖像，搭上綠色的白州字樣和紅色燙金字的品名「Japanese Forest Bittersweet Edition」，酒廠描述則寫著「The distillery surrounded by forest at the foot of the Southern Japan Alps. （在日本阿爾卑斯山腳南方，森林環繞的蒸餾所）」。

這是款加入西班牙橡木桶原酒調和的白州，甜中帶苦，像是紅葉林中樹葉一般的酒。

透過包裝與酒標上的橡樹葉、櫟樹葉的圖像妝點，加上如秋季的淡紅底色配上深紅字樣的繪製，這款免稅限定的白州日本威士忌，以「苦甜參半」做為風味的核心。這款以西班牙橡木桶過桶的白州威士忌，與2021年發表的白州Spanish Oak似乎有異曲同功之妙，但是新發售的白州威士忌更強調「Bittersweet」，以中文直譯就是苦樂參半，或許也是藉由這雙關語，強調更具層次與豐富的品飲體會。