六琴酒

全球第3大頂級烈酒公司Beam Suntory旗下第一款頂級日本琴酒「六（ROKU）」日前正式在台上市。

這款獨特的酒品是為了因應市場對於有著獨特香氣頂級琴酒的需求而誕生的，同時也是三得利回應市場對於日本製品的愛好而誕生的。

Beam Suntory台灣分公司表示，「六（ROKU）」是琴酒工藝師純熟精確掌握各種原料，以及專注在製程上的細節所誕生的頂級琴酒。ROKU在日文裡代表著「六」，六（ROKU）使用了6種經典的日本植物：櫻花、櫻花葉、日本柚子皮、煎茶、玉露，日本山椒；這些植物都是順應四季時序，在植物最盛開的時候採收並擷取其中的精華及香氣，經過日本大阪三得利烈酒廠的日本琴酒工藝師浸製、蒸餾、最後調和而成。

六（ROKU）的細緻是透過6種獨特的日本植物、以及8種經典琴酒材料所表現出來的均衡風味。

而在六（ROKU）製程中最獨特的地方是，為了擷取這6種日本植物最精華的風味，工藝師選用了不一樣的壺式蒸餾器分批蒸餾，而這樣的努力也為這層次豐富的琴酒帶來如絲般細緻平衡的口感。

日本職人精神對於細節的極致專注也展現在瓶身上，六（ROKU）的瓶身以六角形狀呈現，代表了使用的6種日本植物，同時，也將植物的樣貌以浮雕的形式呈現在6個面上；瓶標則以漢字「六」印製在傳統和紙上，細緻地加上燙金六角戳章。

🌟香氣: 

櫻花和綠茶帶來花香和甜美的香氣。

🌟口感:

各種植物的複雜，多樣層次和諧的味道。基調的傳統琴酒口味，加上特色的日本植物香調，以柚子為首選。

🌟餘韻:

清爽的日本胡椒帶來一點點辛香的收尾。

🏅2018年國際烈酒挑戰賽-銀牌