職魂之作2024

值得注目的是，三得利也為台灣威士忌愛好者推出「台灣獨獻的限定收藏座」，為經典系列更添收藏價值，也是全球唯一推出「山崎、白州職魂之作2024」收藏座的市場。此精美的收藏座是依據四款不同的和紙酒標花紋所打造，以絢麗花色、金箔點綴，呼應日本傳統工藝之美，搭配質感消光黑底座，凸顯酒標琥珀色系柔美顏色，完美呈現日式優雅靜奢風格，是台灣威士忌愛好者展現品味的最佳詮釋！

為能完美詮釋「Tsukuriwake」精神，三得利秉持「致敬傳統，歡慶創新」，在山崎酒廠創立100週年之際，開啟一段酒廠升級的變革之旅。其中包括投入100億日元，對山崎和白州酒廠進行全面升級，不僅整修設施，還導入地板發麥（Floor maltings）生產技術，以提升對威士忌釀造製程的掌控度。同時透過研發專用酵母菌株，為威士忌賦予獨特的風味特徵；此外，更於山崎酒廠成功進行世界首創試驗，於威士忌蒸餾過程中導入「100%氫氣直火加熱」，在保持威士忌優質工藝的同時，實現威士忌生產去碳化過程的一個里程碑。

1、「山崎單一麥芽日本威士忌GOLDEN PROMISE」，以選定黃金諾言大麥作為原料的方式，展演出獨到的圓潤和諧特色風味。

2、「山崎單一麥芽日本威士忌ISLAY PEATED MALT」，完美結合艾雷島泥煤麥芽與山崎酒廠的純淨水質，打造出優雅柔和的煙燻風味酒款。

3、「白州18年單一麥芽日本威士忌PEATED MALT」完美發揮了酒廠得天獨厚的風土環境，以及職人對於熟成年份的精準掌握度，打造出別於其他產區的日本煙燻泥煤風味。

4、「山崎18年單一麥芽日本威士忌MIZUNARA」於日本獨有的水楢木中經過長時間的熟陳，酒液完美地釋放山崎酒廠經典的木質日式韻味。