西班牙-黑鑽啤酒

繼金星啤酒( Inedit )之後，以「搭配多種菜系潛力」的理念，與分子侍酒師 François Chartier 合作研發了最新搭餐酒款 ─Equilater 黑鑽啤酒。不同於其他啤酒是以釀造之後才尋求料理搭配，黑鑽啤酒顛覆流程，先進行成分選擇，分子配對後尋找出最完美的釀造比例，突顯出獨樹一幟的風味。為了擁有完美的地中海複雜風味與易於搭餐的特色。

細緻泡沫加上奶油般的光澤，咖啡與可可的烘烤氣息加 上堅果與香草、茴香的細膩香氣入口飽滿綿密，豐富且 複雜的香氣蘊含著咖啡、焦糖、核桃與香草的氣息讓整 體飽滿的口感帶來了新鮮活潑的和諧餘韻，源源不絕的 香氣讓尾韻綿長持久令人愛不釋手！

飲用建議：可選用微寬口香檳杯或白酒杯，杯子容量約 250-300 CC , 倒入約 1/3（80-100CC），稍微醒酒後才會綻放出黑鑽啤酒的複雜香氣與飽滿綿密的口感。

飲用溫度建議：在10-15甚至18˚C，隨溫度改變會有不同的風味展現，值得細細品味、慢慢品鑑！Equilater 黑鑽啤酒的誕生是因應與 Inedit 金星啤酒為所有喜好美食的行家們提供輕鬆又多變的完美餐酒搭配， 1+1 有無限的組合，讓你喝出自我、玩出品味！

搭餐建議：適合溫前菜如鵝(鴨)肝或軟質起司的餐點、肉類主菜、醬類燒烤與巧克力類甜點、麻辣火鍋等。